סוגים שונים של מאכלים יווניים
המטבח היווני ידוע בשימוש שלו בעשבי תיבול ותבלינים, כמו גם בטעמים חזקים. מהסלט היווני הקלאסי ועד מוסקה, יש משהו לכולם. אחת המנות הפופולריות ביותר היא Souvlaki, שמכינים משיפודי בשר על האש המוגשים עם מגוון רטבים כמו צזיקי או סקורדליה. אפשר גם לנסות להכין קלפטיקו, שהיא מנת טלה בצלייה איטית המבושלת בנייר פרגמנט עם תפוחי אדמה וירקות.
אם אתם מחפשים משהו מתוק, נסו להכין בקלאווה שהוא מאפה במילוי אגוזים ותבלינים ומעליו סירופ. או להכין את Galaktoboureko, פודינג פודינג מבצק פילו ומאובק בקינמון. בין אם אתם מבשלים ארוחת ערב למשפחה שלכם או מארחים חברים לארוחת ערב, המנות האלה בהשראה יוונית יהפכו את העונה למיוחדת!
כיצד ליצור תפריט יווני
לסתיו תפריט סתיו בהשראה יוונית יכול להיות דרך מצוינת להכניס את טעמי הים התיכון לביתכם. התחל בבחירת מנה עיקרית, כמו שוק טלה או עוף בצלייה איטית עם לימון ואורגנו. לאחר מכן, הוסיפו כמה תוספות כמו ירקות צלויים, סלט יווני, צזיקי (מטבל יוגורט) ומאפים ממולאים בפטה.
לקינוח, נסו בקלאווה או loukoumades (פחזניות דבש) לסיומת מתוקה. כדי לוודא שהארוחה שלכם מאוזנת ושלמה, תוכלו להוסיף לשולחן גם מעט זיתים וגבינת פטה. הוסף קצת יין אדום כדי באמת להוציא את הטעמים במנות היווניות הקלאסיות האלה!