רעיונות לאירוח מפגשי סתיו
אם אתם מחפשים לארח מפגש בסתיו הקרוב, יש לנו כמה מתכונים נהדרים שבטוח ישמחו את האורחים שלכם. נסה את המתכונים שלנו למנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או מפגש מזדמן עם חברים, המתכונים הטעימים האלה יהפכו את זה ללילה בלתי נשכח.
מתאבנים כמו תמרים עטופים בבייקון עם זיגוג בלסמי או כדור גבינת דלעת חמאה מושלמים לתחילת הערב. למנה העיקרית, נסו את צלי חזיר מטוגן בחמאה או רוזמרין. ואל תשכחו קינוח! קראמבל תפוחי קרמל שלנו בטוח יהיה להיט. מתכוני הסתיו הטעימים האלה בטוח יהפכו כל מפגש לבלתי נשכח ומהנה!
אילו מרכיבים יש בעונה לסתיו?
הסתיו הוא תקופה מדהימה בשנה ליהנות ממרכיבים טריים וטעימים שמכינים כל מיני מתכונים. התוצרת העונתית הפופולרית כוללת תפוחים, דלעת, בטטה, גזר, נבטי בריסל, כרובית ופטריות. עשבי תיבול כמו אורגנו, מרווה וטימין נמצאים גם הם בעונה. ואל תשכחו אגוזים כמו אגוזי מלך ושקדים שמתאימים לאפייה וגם לסלטים ומנות אחרות. ניתן לשפר את טעמי הסתיו עם תבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט וציפורן.
לתבלינים האלה יש טעם חם שמתאים בצורה מושלמת עם ירקות הקציר בסתיו - פשוט הוסף קצת חמאה או שמן כדי ליצור תוספת פשוטה. הם עובדים נהדר גם בפשטידות, עוגות וקינוחים אחרים!